פרופסור מן המניין בחוג ללימודי ישראל ודיקן הפקולטה למדעי הרוח באוניברסיטת חיפה. הכשרתו כהיסטוריון, ביולוג והרקע הארכיאולוגי שלו סייעו לו במחקריו בנושאי התזונה הצמחים של האדם הקדמון באזורינו, חומרי המרפא בהם נעשה שימוש בימי הביניים, וההיסטוריה של הרפואה והרוקחות במזרח התיכון בימי הביניים ועד ראשית העת החדשה.

סטודנט למדעי המחשב ולתלמוד באוניברסיטת תל אביב. יניר עוסק ב-Data science ובפיתוח אלגוריתמים.

אורי גירון עוזר מחקר בפרויקט שחזור הספרייה הרפואית של פרופ' אפרים לב. בנוסף עובד אורי באוניברסיטת חיפה בדיקנאט הסטודנטים כמורה וכמתרגל, וכן כמקטלג וממיין של ספרים בערבית ובפרסית בספריית יונס וסוראיה נזריאן. כיום הוא לומד גם לימודי השפה הפרסית באוניברסיטת חיפה ולימודי תעודה בעריכה לשונית בעברית באוניברסיטת תל אביב.