אדם הוא דוקטורנט בחוג לתולדות ישראל ומקרא באוניברסיטת חיפה.
בעבר שימש כעוזר מחקר של פרופ' אפרים לב.
במסגרת מעבדת אליהו אדם אחראי על תחום החינוך והדרכות המרכז ופרויקט הגניזה במסגרת בתי ספר בחיפה.